子供が喜ぶご飯:クリスピーチキンテンダー

材料：

- 鶏むね肉または鶏もも肉（500g）、食べやすい大きさに切る
- 卵（2個）
- 小麦粉（1カップ）
- パン粉（2カップ）
- サラダ油（大さじ2）
- 塩とこしょう、お好みで調整

手順：

1. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩とこしょうで下味をつけます。

2. 小麦粉、卵、パン粉を別々のボウルに用意します。

3. 鶏肉のピースを小麦粉でまぶし、余分な粉を振り落とします。

4. 鶏肉を卵にくぐらせ、余分な卵を滴らせます。

5. 最後に鶏肉をパン粉にくぐらせ、しっかりコーティングします。

6. 大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れます。両側がきつね色になり、中がしっかりと調理されるまで約5分ずつ揚げます。

7. キッチンペーパーの上に取り出して余分な油を吸わせ、冷ましてから提供します。

これらのクリスピーチキンテンダーは、子供たちが大好きな料理で、ケチャップやバーベキューソースと一緒に提供するとより美味しくなります。お子さんが楽しんで食べてくれることでしょう！